疲労回復につながるクエン酸サイクル?クエン酸の3つの効果とクエン酸を多く含む食材

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CALORIE TRADE KANAYAMAパーソナルトレーナーの岡村里樹(リッキー)です。

疲労回復につながるクエン酸サイクル?クエン酸の3つの効果とクエン酸を多く含む食材

レモンやグレープフルーツ、梅干しや酢など疲れが溜まってくると酸っぱいものが食べたくなりますよね。

酸っぱいものに含まれるクエン酸には、疲労回復の効果があるとされています。

そこで今回は、クエン酸がなぜ疲労回復に繋がるのか、疲労回復以外にどんな効果があるのかをご紹介していきます。

これから暑くなってきますが、疲れを溜め込みすぎないようにしていきましょう。

クエン酸の効果①疲労回復

クエン酸の代表的な効果は疲労回復です。

クエン酸は、私達の体の中でクエン酸サイクルというエネルギーを生み出すATPを作るために必要な働きをしています。

クエン酸が不足してしまうことで、エネルギーを生み出すことができなくなり、疲労が蓄積してしまいます。

ですが、クエン酸を摂取し、クエン酸サイクルをしっかりと機能させてあげることで、筋肉疲労の原因となる乳酸を分解してくれるため、疲労回復効果があると言われています。

また、筋肉痛も乳酸が原因なので、クエン酸によって筋肉痛を軽減することができます。

クエン酸の効果②ダイエット効果

先ほどご紹介したクエン酸サイクルを活性化させることによって、エネルギー代謝が活発になり、代謝が上がることでエネルギーを消費しやすくなります。

クエン酸サイクルがうまく行われないと、エネルギー代謝がうまく行われないことで摂取した糖質や脂質、たんぱく質が燃焼されなくなり、代謝が下がってしまうので、ダイエット中には、代謝アップと疲労を溜めないためにもクエン酸が重要です。

クエン酸の効果③ミネラルの吸収を促進する

普段の食事ではカルシウムなどのミネラルが不足しがちで、ミネラル単体では吸収されにくいと言われています。

ですが、クエン酸と一緒にミネラルを摂ることで、クエン酸がミネラルを包み込み、ミネラルを吸収しやすくしてくれます。

クエン酸がミネラルの吸収を促進する効果を利用しているのが、サプリメントです。

ミネラルのサプリメントには、クエン酸が含まれているものが多く店頭に並んでいます。

クエン酸サイクルとクエン酸の効果がわかったところで、クエン酸を多く含む食材をご紹介します。

クエン酸を多く含む食材

クエン酸と聞くと、レモンなどの酸っぱい食材が思いつきますよね。

よく、ビタミンCによって酸っぱいとされていますが、レモンなどの柑橘類に含まれる酸っぱさの正体はクエン酸です。

ビタミンCが多く含まれるブロッコリーやカリフラワーは酸っぱくありませんよね。
なので、ビタミンCとクエン酸を間違えないようにすることがコツです。

クエン酸を多く含む食材:柑橘類

レモンやみかん、グレープフルーツなどの柑橘類にクエン酸が多く含まれています。

先ほどご紹介したように、ビタミンCで酸っぱいと思いがちですが、酸っぱさの正体はクエン酸です。

ですが、ビタミン類もクエン酸サイクルを循環させるために必要な要素なので、忘れないように摂取していきましょう。

クエン酸を多く含む食材:お酢

お酢の酸っぱさもクエン酸です。

最近では健康食品として有名なお酢ですが、クエン酸の他にアミノ酸も含んでいます。

アミノ酸には脂肪燃焼効果があるので、クエン酸とアミノ酸の効果でダイエットに最適です。

お酢はお掃除でも能力を発揮してくれるので、常備しておきたいですね。

クエン酸を多く含む食材:梅干し

梅の果実には、レモンの2〜3梅のクエン酸が含まれています。

クエン酸だけではなく、ミネラルも他の果実に比べて多く含まれているため、とても健康に良い食材です。

小さい果実にたくさんのアミノ酸と栄養素が詰まっている梅は、お弁当に入れることで、食中毒の予防にもなります。

クエン酸の効果についてのまとめ

吸収した栄養素をエネルギーに変えるためには、クエン酸サイクルという体内の働きが必要です。
クエン酸が不足することで、クエン酸サイクルをうまく回すことができず、エネルギーを効率よく作ることができないため、代謝が下がってしまい、太りやすくなってしまうので、クエン酸にはダイエット効果があります。

ダイエット効果だけではなく、クエン酸を摂取した結果クエン酸サイクルがうまく機能することで、疲労物質である乳酸を分解する効果が期待できます。

なので、クエン酸には疲労を軽減することができるので、暑くなり疲れが溜まってきてしまうこれからの季節は、疲れを溜め込まないためにもクエン酸を摂取していきましょう!

クエン酸は、体に良いだけではなくお掃除にも役立つので、私達の生活になくてはならない存在ですね。

最後まで見ていただきありがとうございました。

以上、CALORIE TRADE KANAYAMAがお送りしました。

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