蕎麦がダイエットに良いと言われる理由とその誤解

ダイエット

こんにちは!!

ダイエット&ボディメイク専門パーソナルトレーニングジム

CALORIE TRADE KANAYAMAパーソナルトレーナーの岡村里樹(リッキー)です。

蕎麦がダイエットに良いと言われる理由とその誤解

先日お勧めのダイエット食品として蕎麦が紹介されていました。

実際のお客様とのやりとりでも蕎麦はダイエットに良いと言う認識の方が非常に多い印象です。

もちろん蕎麦はそば粉を使用されていて通常の糖質とは少し違った作用を身体にもたらします。

ですが果たして本当に蕎麦はダイエットに有効なのでしょうか?

本日はこの蕎麦がダイエットに有効だと言われている理由とそしてその認識が正しいかどうかを皆さんにお伝えしたいと思います。

蕎麦がダイエットにいいと聞いてよく食べている方や単純に蕎麦が大好きでよく食べている方はぜひ最後までご覧ください。

蕎麦のことをもっとよく知れると思います。

それではやって行きましょう!

蕎麦がダイエットに良い理由1:GI値が低い

おそばがダイエットに良いと言われている大部分の理由がこれになります。

おそばはGI値が低く血糖値の上昇が緩やかに行われます。

糖質の中でも蕎麦の糖質は吸収が緩く血中の糖度率が緩やかな上昇を見せます。

血糖値は急激に上昇してまたさらに急激に減少すると血糖値の振れ幅が大きく、眠気を誘ったり、新たに食欲を沸き上がります。

これを専門用語で「乱高下」といいます。

急激に血糖値が下がるとその急激な減少によって身体が危機感を覚え新たに糖質を身体に入れようと食欲を発生させたり、眠気を誘って睡眠をとって体を休ませようとしたりする機能のことです。

蕎麦の糖質はこの血糖値の上昇が緩やかに上がってそして緩やかに落ちるためこの乱高下が起きにくいです。

この為に食欲が発生しにくいと言うところから蕎麦はダイエットに良いと言われています。

ですが誤解しないでいただきたいのは蕎麦にもカロリーはしっかりと備わっており適量を超えて食べれば必ず肥満につながります。

また血糖値に関しても上昇が緩やかになるだけで最終的到達点を見れば普通の糖質もおそばの糖質も変わりはないです。

そのため多少の乱高下は起きます。

実は蕎麦は生活リズムを乱さないと言う意味で非常に優秀ですが、ダイエットと言う観点で見ると窓周りの食品と大差ないのかなと個人的に思います。

蕎麦がダイエットに良い理由2:蕎麦単品で満足できる

次に大きな理由がこれです、蕎麦は基本的に単品で満足できます。

もちろんつけようと思えばトッピングで天ぷら等をつけることができますが、基本的に蕎麦だけでも十分に満足感が得られます。

そば単品で満足感が得られると食事に置いて食べすぎてしまう事が少なくカロリーの増加も抑えられます。

これはトレーナーの私の目先から見ても非常に同感できる内容です。

蕎麦のようなさっぱりしたテイストの食品は加工があまりされていないので満足感を得やすく余分なカロリーを摂取してしまうことが少ないです。

この性質はダイエットに有利に働きます。

ただ蕎麦ははダイエットにおいて必須のタンパク質が少ないです。

ダイエットにおいてタンパク質の摂取が足りていないと筋肉量が著しく低下し、筋肉量が低下したことによって基礎代謝が大きく下がります。

基礎代謝が大きく下がった状態ではリバウンドの可能性が非常に高くなりかつボディラインに関しても大きな変化は見られないです。

そのため健康的できれいに見せることが目的のダイエットにとってタンパク質の摂取は必要不可欠なのです。

おそばの栄養素はほとんどが炭水化物です、相対的にタンパク質が少なく蕎麦メインだと必要なタンパク質の量を摂取できない可能性があります。

そのためタンパク質に関しては他の食品で沖縄なければなりません。

カロリーがオーバーしない程度にタンパク質の高い食品を入れていく事が食べ過ぎの少ない蕎麦をダイエットにおいて有効に利用するポイントでしょう

まとめ

いかがだったでしょうか?

お蕎麦は非常に有効な食品ですが、だからといってお蕎麦だけを食べれば痩せられると言うほどダイエットは甘くありません!

今回の内容を参考にぜひ自分なりのそばの食べ方をアレンジしてみて下さい。

是非本日の内容を参考にして下さい。

最後まで見ていただきありがとうございました。

以上、CALORIE TRADE KANAYAMAがお送りしました。

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